揚州酒店用品的特點有哪些
發(fā)布時間:
2019-04-20
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揚州酒店用品不僅不同于一般商品,也與其他服務(wù)業(yè)產(chǎn)品有較大的不同。
揚州酒店用品不僅不同于一般商品,也與其他服務(wù)業(yè)產(chǎn)品有較大的不同。酒店產(chǎn)品的特點主要表現(xiàn)為:酒店產(chǎn)品具有綜合性和季節(jié)性。為了滿足顧客吃、住、行、購、娛等多種需要,酒店產(chǎn)品往往同日寸具有生存、享受和發(fā)展三種功能。因此,酒店產(chǎn)品必須是能夠滿足顧客多層次消費的綜合性商品。
另一方面,因旅游受季節(jié)、氣候等自然條件和各國休假制度的影響,酒店產(chǎn)品的消費又具有明顯的季節(jié)性。酒店產(chǎn)品的價值不能儲存。一般商品的買賣活動會發(fā)生商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移,而酒店出租客房、會議室和其他綜合服務(wù)設(shè)施,同時提供服務(wù),并不發(fā)生實物轉(zhuǎn)讓。顧客買到的只是某一段時間的使用權(quán),而不是所有權(quán)。
以每晚租金80元的酒店客房為例,如果此房當(dāng)天租不出去,那么這80元的價值就無法實現(xiàn),也就是說,它的價值具有不可儲存性。
一般商品由生產(chǎn)到消費要經(jīng)過商業(yè)流通環(huán)節(jié)才能到達消費者手中。商品的生產(chǎn)過程與顧客的消費過程是分離的,一般商品是先生產(chǎn)后消費。酒店產(chǎn)品卻不存在這樣"獨立"的生產(chǎn)過程,其生產(chǎn)過程和消費過程幾乎是同步進行的。只有當(dāng)顧客購買并在現(xiàn)場消費時,酒店的服務(wù)和設(shè)施相結(jié)合才能成為酒店產(chǎn)品。
受人的因素影響很大,具有不可預(yù)見性。首先,酒店服務(wù)是無形的,服務(wù)質(zhì)量的好壞不能像其他商品那樣用機械或物理的性能指標來衡量。來自不同國家、地區(qū)的不同類型的旅游者,由于他們所處的社會經(jīng)濟環(huán)境不同,民族習(xí)慣、經(jīng)歷、消費水平和結(jié)構(gòu)不同,對服務(wù)接待的要求也不盡相同,因此,旅游者對服務(wù)質(zhì)量的感受往往帶有較大的個人色彩和特點。
揚州酒店用品提供的服務(wù)質(zhì)量的好壞在一定程度上取決于旅游者各自的需要和自身的特點。酒店的服務(wù)人員和管理人員不能忽視這一點,不能以自己的想象或自己的服務(wù)質(zhì)量標準來對待各國旅游者。其次,一般的商品可以擺在柜臺里,讓顧客自由選擇購買,而酒店產(chǎn)品卻具有不可捉摸性。
旅游者在購買前對揚州酒店用品看不見、摸不著,通常不可能對這一產(chǎn)品的質(zhì)量和價值作出準確的判斷,往往產(chǎn)生"擔(dān)風(fēng)險"的心理,因而不利于酒店產(chǎn)品的銷售。酒店服務(wù)也不像其他產(chǎn)品那樣,做得不好可以重新返工,酒店的任何一個環(huán)節(jié)和服務(wù)人員出了問題,對酒店所造成的損失常常是難以彌補的。
揚州酒店用品